Alat:
- Wajan
- Pisau
- Susuk
- Mangkok

Bahan
- Tempe
- Minyak goreng
- roiko
- air

Cara membuat:
- potong tempe tipis.
- kemudian siapkan wadah,garam,dan air.Campur menjadi satu
- jika sudah tercampur masukkan potongan tempe.rendam selama 15 detik.
- panaskan minyak dengan api kecil,lalu masukkan tempe satu per satu kedalam penggorengan.
- goreng sampai tempe berubah warna.
Selanjutkan tiriskan tempe dan sajikan bersama lauk lainnya.